Pizza Deerlijk

In 1992 begonnen Christel en Luc met een droom: een plek creëren waar de geur van versgebakken pizza door de velden van Deerlijk waaide. In het landelijke hart van Klijstraat 127, 8540 Deerlijk, tussen de boeren, koeien en kerktorens, openden ze de deuren van wat toen nog een bescheiden dorpspizzeria was.
Hun oven was houtgestookt, het deeg handgerold, en de recepten? Rechtstreeks uit het handgeschreven kookschrift van Luc’s Italiaanse nonkel – die eigenlijk gewoon een goeie fantasie had, maar wél een talent voor saus. 🤌
Vanaf dag één stond authenticiteit centraal. Geen tralala, geen diepvries, gewoon pure ingrediënten en een warm welkom. Pizza Deerlijk werd snel een vaste stop voor dorpsbewoners, wielertoeristen, studenten met honger en zelfs de occasionele verdwaalde Italiaan.
Vandaag leeft diezelfde geest voort: een klein terras waar je uren blijft hangen, een keuken zonder geheimen, en een team dat je aanspreekt met je voornaam (of “chef”). Honden zijn welkom, reserveren hoeft niet – binnenstappen mag altijd.
Pizza Deerlijk. Geen franchise. Geen filter. Gewoon goeie pizza’s, gemaakt met West-Vlaams buikgevoel.